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2021-11

宗馥莉:“宏勝超鏈智造”要打造食品飲料全價值鏈生態圈

11月22日,宏勝飲料集團“宏勝超鏈智造”杭州基地開工儀式舉行?!昂陝俪溨窃臁焙贾莼匚挥谑捝郊夹g開發區,以建立分布式智能制造單元為基礎,依托物聯網、數字孿生、云計算及人工智能等先進制造技術,項目總投資約3.57億元人民幣,項目建筑總面積24332平方米,建成達產后每年可實現3.8億多瓶生產力。 獨具特色的超鏈網,打造食品飲料行業“全價值鏈生態圈” 宏勝從2003年落腳蕭山,經過18年的發展,從一條飲料灌裝線起步,在“全產業鏈”的戰略引領下,逐步發展為在全國有20個基地、40多家子公司、100多條生產線的綜合飲料集團,多次入選中國民營企業500強、中國民營企業制造業500強。 近年來,數字化營銷成主流的新趨勢。宏勝集團主動推出了具有自己特色的“未來工廠”項目,并給它賦予了一個全新的名字——“宏勝超鏈智造”,作為宏勝在數字經濟領域的一張新名片。 “這張新名片,背后凝結和沉淀的,是宏勝18年來對制造、消費、數字化的最新思考?!焙陝亠嬃霞瘓F總裁宗馥莉表示。 對于“宏勝超鏈智造”的含義,宗馥莉介紹稱,“‘超鏈’是對我們現有的和未來工作模式的提煉?!湣粌H僅是將不同的事物、不同的工作模塊連接起來,同時,更重要的是聯通了不同場景,串聯起市場——研發——供應——制造——物流——服務的‘六端閉環’,利用數字鏈,聯通人——物——場。而‘智造’,是讓‘制造’更聰明、更善解人意。我想,有三個‘零距離’,可以用來總結,那就是市場與用戶‘零距離’、研發與用戶‘零距離’、生產與用戶‘零距離’?!? 據宗馥莉介紹,“宏勝超鏈智造”的誕生,是希望解決生產制造中信息閉塞的痛點,通過超鏈打通信息孤島,讓每個場景、每個系統、每個工廠、每個設備都能夠實現互聯互通,形成獨具宏勝特色的“超鏈網”,基于宏勝現有的全產業鏈一體化解決方案,打造食品飲料行業“全價值鏈生態圈”。 以杭州基地為起點,“宏勝超鏈智造”還將拓展鄭州、成都 頗為有趣的是,“宏勝超鏈智造”沒有采用工廠、車間等表述。據了解,“宏勝超鏈智造”的含義不僅是一間數智化工廠,更是打造集“先進硬件技術、智能制造、工業互聯網、綠色制造”于一體的現代智能化制造業形態。這是宏勝集團在新的發展機遇前,推出的一張閃亮的數智新名片,而杭州基地的動工則是宏勝打出這張名片的第一步。該項目可實現以數字化手段打通制造業鏈路,實現人——物——場互聯互通,驅動從市場、研發、供應、制造、物流、服務的循環創新,也是宏勝打造食品飲料行業“全價值鏈生態圈”的關鍵一步。 在項目現場介紹環節,負責人介紹稱,“宏勝超鏈智造”杭州基地,引進了國際前沿飲料制造裝備和技術,建設全自動化無菌生產線,整線自動化程度達到90%以上。通過智能柔性化生產,打破以往單一品種的大批量生產模式,以模塊化分布式功能制造單元,建設兼具批量制造與個性化定制的柔性先進制造系統,實現供需精準對接、高效匹配、快速響應,以更高的質量服務日益豐富多元的消費需求。 “宏勝超鏈智造”杭州基地,將建設從需求提出到需求滿足、端到端數字化敏捷運營的系統。該系統貫穿消費者洞察、產品設計開發、生產制造、倉儲物流、營銷管理全過程,打通消費端、制造端、供應端全領域,促進上下游協同,真正實現消費驅動制造。 據介紹,立足于新基地開工的當下,宏勝集團從一個只有一條熱灌裝生產線的小生產基地,通過對產業鏈上下游、前后端業務板塊的布局孵化,一步一個腳印形成了系統性的高效產業生態,搭建起了集團的堅固基石。 在這個基石上,宏勝飲料集團又輔之以“宏勝超鏈智造”現代制造業新生態,不斷沖擊新的價值高峰。以杭州基地為起點,未來“宏勝超鏈智造”還將拓展鄭州基地、成都基地。建成后,宏勝將實現產品研發、采購供應、生產制造、倉儲物流的全局協同,提升企業生命力與價值創造力。
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趙亞利理事長在2021中國碳酸飲料行業發展研討會上的致辭

發布時間: : 2021-06--15
相信大家在接到這個會議通知以及坐到這個會場的時候,一定在想,怎么會突然間出來一個碳酸飲料的會議?一定是帶著疑問的。我想和大家介紹一下,我們在2019年接了國家有關部門部署的《中國工業史》中《飲料工業史》的撰寫任務。在收集和編寫資料的時候,我頓悟在所有的飲料品類中,碳酸飲料在我國加工食品中是歷史相當悠久的,而且是一個非常成熟的產品。應該說碳酸飲料被中國人消費,已經有了150年以上的歷史,這樣一個漫長的過程中直至如今,老產品面臨著一個問題,怎么樣去適應現在社會和消費者的需求,適應國家“健康中國”的要求,把傳統的碳酸飲料做好。 我們國家的碳酸飲料是在清朝的末期以及民國的初期,在那個時候奠定了中國飲料工業的一個基礎,我們在座有些老品牌,是在那個年代就形成了,包括在解放前后又建立了很多的碳酸飲料企業,這些品牌一直伴隨著中國飲料消費者。 民國政府部門對碳酸飲料進行質量檢測,認為當時碳酸飲料最大的問題是微生物不合格,到改革開放初期,1982年飲料工業被列入國家計劃管理以后,大家關注的也是微生物的問題,在我從事飲料行業近40年的過程中,記憶最深刻的就是期初的汽水微生物指標不合格、細菌總數超標。到后來汽水又被媒體評論稱為“三精水”,當時對食品添加劑的理解和認知并不到位,所以當大家都說“三精水”。當時我們好像那么多的資訊去向社會進行有說服力的解釋。如今,隨著碳酸飲料質量管理水平的提高,隨著社會對食品添加劑的認知和認同,隨著相關標準法規的出臺,隨著中國和世界的交流,微生物超標和食品添加劑使用已經不再成為碳酸飲料生產中的問題。 但是在食品添加劑之后我們又遇到了什么?在“健康中國”這樣一個大趨勢下,從消費者,從營養學界,從政府,向包括碳酸飲料在內的所有含糖食品提出了新要求。所以我在想,作為一個傳統行業,在產品定位,生產工藝等方面都是大家非常熟悉的,我們傳承了很多的東西,但是在傳承的基礎上,我們怎么樣通過創新跟上新要求?碳酸飲料為什么能夠被大家接受?因為最早的時候,在秦朝,在漢朝,那時候中國人喝什么?當時喝的飲品叫做寒水,寒水是諸如用冬天收集起來的冰放到夏天冰鎮水或各種飲品,寒水的產生方法也在不斷的演變,因為它能夠更加快速幫助飲用者消暑納涼,寒水當然屬于奢華消費。所以早些時候的汽水其實也是為了滿足消暑的需求,我想在那個時代應該還沒有通過飲用汽水達到止渴的需求,主要是消暑納涼,那時候想喝一瓶汽水也不是一般人家的消費,它是一種富足生活的消費。即使到了改革開放初期,碳酸飲料有所發展,但相對收入來講依然很貴,那個時候想買一瓶汽水喝也是家里要稍微富裕一點才能喝得到,現在成了大眾普及的消費品,也成了有健康爭議的含糖食品中的一員。 在150多年的汽水消費發展歷程中,整個社會發生了翻天覆地的變化,但是我們做碳酸飲料的人,理所當然認為這是一個非常成熟的產品,非常成熟的行業,我們不需要對它進行過多的關注,我們相信這個市場能夠自發去迎合這樣社會的變化。但在今天我們為什么要召開這樣一個會?是因為提出新要求的環境變了,包括碳酸飲料的品種、產品對于健康的影響、產品對于環境的影響,社會提出了更高的要求,我們怎么來適應。企業單打獨斗需要的是實力,作為百事可樂和可口可樂他們在國際上有成熟的經驗,但同時國內碳酸飲料企業做得有聲有色,所以我覺得在中國發展碳酸飲料,大家應該形成一個合力,應該形成一個共同價值追求,讓社會對于碳酸飲料有一個全新的認知。 所以,我覺得再傳統的東西也需要創新,再愉悅的東西也首先要健康。作為整個飲料產品來講,最近幾年在“健康中國”大策略下,我們提出了更營養、更多元的發展理念,提出了飲料是營養素的良好載體的產品創新理念。那么碳酸飲料如何做到更營養更多元、如何搭載更多的營養素,我覺得留一個話題,相信大家會去思考。 另外,我們再提飲料是營養素的良好載體,如果大家參加昨天的會議,昨天有一個專家說了,七大營養素首要的是什么?是水。所以碳酸飲料與健康的關系非常密切,非常重要。所以我們要有自信,要加強對產品的認知和延展,要對未來的產品在市場宣傳,在和消費者溝通的時候,強調我們的主見,消暑解渴營養多元。當然怎么樣讓它更加貼切消費者的需求,確實需要大家共同努力。 非常感謝,今天會有很多專家為碳酸飲料的發展出謀劃策,很多品牌這些年在做碳酸飲料市場方面都有很多的體會和經驗,我想無論是在會上還是會下,大家都能夠充分交流??煽诳蓸泛桶偈驴蓸返耐驴梢宰谝黄鸷芎玫慕涣?,國內的其他企業也可以加入到和可口可樂、百事可樂的交流群中。這兩年碳酸飲料市場漲得這么好,為什么好?好好總結總結經驗,看看以后還能做哪些方面的挖掘,讓大家今后的日子越過越好。
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2021-06

可牛了! 蒙牛將多項行業第一品牌殊榮收入囊中

發布時間: : 2021-04--28
4月21日2021年(第十一屆)中國品牌力指數SM(C-BPI?)品牌排名和分析報告重磅發布 ? 圖片來自微信公眾號:Chnbrand品牌洞察 ? ? ? 中國品牌力指數(C-BPI) 自2011年首次發布以來 蒙牛(酸奶)始終是穩居 行業第一的品牌 ? 蒙牛液態奶、酸奶及旗下乳酸菌飲料優益C上榜 ? 今年,蒙牛液態奶 也以598.3的分值 遠超其他品牌 榮獲 “C-BPI中國液態奶行業品牌力” 第一名 ? 同時,優益C連續五年 站穩“C-BPI中國乳酸菌飲料行業品牌力” 第一名位置 摘得“2021C-BPI 黃金品牌(Golden Brand)”桂冠 ? 蒙牛冰品及奶酪上榜 ? 冰淇淋/雪糕品牌排行榜中 蒙牛連續四年位列第一 ? 奶酪棒/條品牌排行榜中 蒙牛連續兩年奪得第一名 ? ? 中國品牌力指數 (China Brand Power Index 簡稱:C-BPI) 是中國首個品牌價值評價制度 是消費者和企業 最信賴的品牌價值評價制度 根據2021年C-BPI榜單顯示 蒙牛所表現出來的品牌穩定性 與持續增長方面 都有了進一步的提升 將酸奶、冰品等五項 行業第一品牌殊榮收入囊中 基于具有超高含金量的獎項背景 蒙牛旗下幾大品牌實力入榜 彰顯了消費者及業界對于 蒙牛品牌影響力的高度肯定 ? 提升品牌發展 ? 新冠肺炎疫情期間 蒙牛高效落實7.4億元捐贈 精準切入、迅速落地、實時公示 為全國援鄂醫護人員捐贈全年牛奶 積極響應國家號召復工復產 得到了各界的一致好評 為穩定上游奶源 推行“提振信心、守護上游”的 五大保障舉措 在產業鏈健康發展上 做出了突出貢獻 進一步擴大了影響力和美譽度 ? ? 2020下半年 “可牛了”一詞爆紅 引發網友強烈的關注 此詞一出 也更加拉近了 品牌與消費者之間的距離 ? 創新產品打破圈層 ? 近年來,蒙牛圍繞消費者需求 開展創新研發、產業鏈布局 商業模式轉型等 通過對消費者需求的精準把握 進而提供更個性化 多元化的乳制品 ? ? 隨變&三只松鼠聯名冰淇淋 獨特有趣的營銷策略與新品研發 為創新與年輕化助力 收割一批年輕人的喜愛 ? ? 豐富的膳食纖維 植物蛋白飲料 去油解膩,回歸狀態 迎合當下消費者對于 健康生活的追求 ? ? #張新成整活了 大片來襲 他的年輕鮮活秘密就是「優益C活菌泡泡」 活菌0脂低糖+35天短保 給你好喝不胖,暢爽輕盈! 視頻號 有活菌的氣泡水 新奇口感+健康活力 0脂低糖活菌 身體無負擔,更輕盈 融入年輕人時尚圈層 帶來更多驚喜 ? ? 新鮮花瓣+新鮮牛乳 甄選天然醇正原料 去繁從簡,純粹好品質 寵愛消費者的味蕾 給足你生活的儀式感 ? 踐行可持續發展理念 ? 除此之外 蒙牛在可持續發展上也不斷發力 將“可持續發展”作為集團戰略 強調企業經濟責任和社會責任并重 并制定可持續發展三年戰略規劃 發布“守護人類與地球共同健康” 愿景下的10大承諾27項行動 ? ? 在綠色包裝、節能減排 牧業治沙等多個方面 蒙牛創造出一系列經典案例 不斷為實現高質量 可持續的發展蓄力 ? ? 未來,蒙牛將通過對品牌 和產品的深入探索 驅動產品創新迭代 品牌美譽提升和公司全面發展 成為消費者首選的產品和品牌
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2021-04

伊利2020年營收969億,今年一季度凈利28億,2021年目標1070億

發布時間: : 2021-04--28
剛剛,伊利發布2020年財報:總營收968.86億元,同比增長7.38%;凈利潤70.99億元,同比增長2.13%。 ? 伊利今天還同時發布了2021年一季報:一季度總營收273.63億元,同比增長32.49%;歸母凈利潤28.31億元,同比增長147.69%,堪稱“史上最強一季報”。 ? 我們再來看看伊利2020年各業務的具體表現: ? ●液態奶。2020年伊利液態奶營收761.23億元,較2019年增加23.62億元,同比增長3.2% ? ●奶粉。2020年,伊利旗下奶粉及奶制品營收128.85億元,較2019年增加 28.3億元,同比增長28.15% ? ●冷飲。2020年,伊利冷飲產品營收61.58億元,較2019年增加5.27億元,同比增長9.35%。 ? ? 財報顯示,2020年,伊利新品銷售收入占比16%。2020年,“伊利”奶酪系列產品、“金典”低溫牛奶、配方升級后的“金領冠”嬰幼兒配方奶粉等 業務實現了良好發展,成為公司新的業績增長點。 ? 2020年,伊利持續推動產品優化升級,不斷完善消費體驗,提升品牌形象,并通過精準營銷,“金典”“安慕?!薄皶齿p”“金領冠”“巧樂茲”等重點產品銷售收入同比增長9.6%。 ? ? 2020年,伊利精準洞察消費需求,抓住機會推動液體乳業務快速發展,數據顯示,2020年伊利液態奶業務零售額比上年同期增長12.7%,其中有機液體乳零售額比上年同期增長35.1%,市占份額達50.6%,在對應的細分市場中位居首位。 ? 尼爾森零研數據顯示,2020年伊利液態類乳品的零售額市占份額為 33.3%,比上年同期提高了0.9個百分點;嬰幼兒配方奶粉零售額市占份額約為6%,與上年基本持平。 ? 伊利還在財報中披露:2020年,伊利設在印尼的工廠已完成主體建設,投產后將顯著提升在相關市場的需求響應和服務保障能力;通過加快泰國市場的渠道及終端基礎建設,提高了業務運營效率,公司在泰國的年度銷售額同比增長了68%;同時,利用“安慕?!辈町惢嘉粬|南亞高端酸奶市場,進一步加快了國內及海外業務的融合,在產品布局、銷售網絡、供應鏈優化等方面取得了突破。 ? 伊利還披露了2021年業績目標:2021年,伊利計劃實現營業總收入 1070億元,利潤總額93億元。 ? 財報顯示,根據伊利2021年度經營方針和投資計劃,伊利本年度在主導產業項目及其支持性項目上計劃投資183.37億元,所需資金擬通過公司自籌、銀行貸款及其他融資方式解決。 ? 根據乳業新媒體領導者《食悟》的專業研究:根據伊利的發展節奏和優異表現,在2021年全球乳業排行榜中,伊利肯定繼續晉升,有望入圍全球乳業三強。 ? 2020年復雜多變的全球經濟環境,以及突發的新冠肺炎疫情,給行業發展帶來諸多困難和挑戰。伊利以全產業鏈的競爭優勢經受住了前所未有的考驗,同時站在社會型企業的高度重新審視了企業的社會價值,再次堅定了“以消費者為中心”的理念。 ? 健康是幸福生活最重要的指標,面對時代賦予的使命,伊利集團董事長潘剛表示,“伊利股份將堅守締造美好商業的初心,致力于研發更健康的產品、倡導更健康的生活、呵護更健康的世界,持續構建‘全球健康生態圈’,創造商業價值與社會價值的共同繁榮,成為同時贏得消費者信賴、贏得市場競爭、贏得各利益相關方認同的社會型企業?!?
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2021-04

新乳業去年收入利潤雙增,公司宣布“三年倍增”計劃!

發布時間: : 2021-04--15
4月14日晚,新乳業(002946.SZ)發布2020年業績。報告顯示,去年新乳業錄得營收67.49億元,同比增長18.92%;歸母凈利潤2.71億元,較2019年增長11.18%,實現營收凈利雙增。 ? 該公司發布的業績預告披露,今年一季度新乳業收入增長超過90%,凈利潤比2019年同期大幅增長,剔除股權激勵攤銷影響后,相比2020年第一季度預計增長6000萬以上。 ? ? 與此同時,新乳業還宣布了“三年倍增”發展目標,提出“至2023年度合并營業收入和凈利潤增長率,與2020年相比均不低于95%,同步實現將近翻一番”。自2019年上市以來,新乳業已連續兩個財年實現雙增,接下來公司將如何實現“三年倍增”計劃,備受外界關注。 ? 持續構建“鮮”壁壘 ? 隨著近年消費和行業升級,鮮奶的價值被越來越多消費者認可,吸引了不少乳企紛紛布局、發力。以鮮奶起家的新乳業,早在十多年前就開始布局,通過長期聚焦“鮮戰略”來建立競爭壁壘。 ? 2011年,新乳業率先推出全國首款只賣當天的低溫液態乳產品“24小時鮮牛乳”,從上架銷售到下架不超過24小時;2018年底,新乳業突破技術壁壘,將低溫殺菌溫度從80℃/15s降低到75℃/15s,免疫球蛋白含量是85℃/15s低溫殺菌鮮牛乳的10倍。 ? ? 去年新乳業又再次對“黃金24小時”進行營養升級,通過采用72℃/15s黃金殺菌工藝,借助瑞典膜RO反滲透過濾工藝,達到15倍免疫球蛋白、3.6g/100ml優質乳蛋白的營養新高度。 ? 一次次刷新新鮮標準的背后,是新乳業在奶源、冷鏈、市場等鮮奶產業鏈的長期深耕與沉淀。 ? 小食代注意到,近年新乳業持續加強對優質奶源的把控,圍繞“鮮戰略”展開并購整合,建立起自有自控、覆蓋全國的新鮮奶源圈。去年,新乳業完成了對西北區域龍頭乳企寰美乳業的收購,并與現代牧業達成戰略合作,進一步確保原奶供應的穩定。年報顯示,截至2020年底,新乳業奶牛存欄量近四萬頭,牢牢占據了對鮮奶而言最為核心的優質奶源的資源布局。 ? ? 與此同時,公司積極推進“鮮戰略”,打通從牧場到餐桌的每個環節鏈條,強化智慧牧場及工廠建設,通過改進牧場養殖、育種技術及信息化技術,建立競爭壁壘。 ? 據新乳業方面透露,公司位于海原、永昌的兩座新建牧場已經完成,青島琴牌二期智能化車間項目預計今年7月完工投產,“公司根據業務發展規劃,還同期進行了昆明雪蘭產能提升、新建牧場的前期準備工作,以使在奶源供給和加工能力上與業務發展規劃協調一致?!毙氯闃I在一份通報中稱。 ? ? 目前,新乳業旗下有46家控股子公司、15個主要乳品品牌、16家乳制品加工廠,13個自有牧場,并持續完善“牧場—工廠—市場”合一的布局。今年年初,新乳業宣布將以2.31億元收購國內酸奶茶飲開創者“一只酸奶?!?0%股權,加緊對下游新興渠道的布局。 ? 分析指出,相比于零售端,與茶結合的即飲方式是乳品增值的一個非常好的通道,新乳業躋身茶飲賽道,不僅是銷售渠道的拓寬,更為其進一步提升低溫鮮奶和酸奶的價值體驗提供了新的維度。 ? “快半步”搶占“鮮優勢” ? 去年一季度,新乳業受到疫情影響,在業績短暫受挫后,迅速進入恢復、增長通道,第二季度收入和利潤取得同比正增長,凈利潤增長達26.75%,第三季度、第四季度均實現了業務同比高增長。 ? 據年報披露,新乳業IPO募投項目“企業信息化建設”已基本完成。以牧場端為例,新乳業的智慧牧場經過在華西牧場成功試點運行,已經向所有牧場推廣,從數據共享、多系統集成、數據管理APP、物聯網應用4個領域著手,實現了牧場信息化建設的全面升級。報告期內成母牛單產提升約2%,生鮮奶質量顯著提升。 ? ? 而在工廠端,新乳業在2020年7月啟動了數字工廠一期項目,在生產自動化程度較高的華西乳業、河北天香、安徽白帝三個工廠做試點,通過利用工業物聯網等技術連接生產設備與人,實現供應鏈高效協同、精益管理、數字營運的目標。項目運營后,設備和人員工作效率有望分別提升8%和5%。 ? 與“柔性生產”相對應的是“硬核科技”。目前,新乳業在自建科技研究院的基礎上,搭建覆蓋“四洲四國”的全球化科研智庫,在菌種研發、細分營養需求的產品研發、工藝等方向深入研究,內容涵蓋生命早期營養、老年營養、疾病及公眾營養等領域,以確保為產品創新提供自有生物技術IP輸出。 ? ? 在消費端,新乳業也加速數字化改造升級。去年,公司自主開發的會員平臺“鮮活GO”,開拓更多適合平臺用戶的定制化服務,實現零購、周期購結合的新突破;同時與餓了么、支付寶、美團等電商平臺達成深度合作,在支付寶上線公司專屬小程序,拓展“最后一公里”服務圈,并在年輕消費者活躍的場景進行鮮奶到家業務的拓展。數據顯示,報告期內新乳業實現電商銷售渠道收入3.72億元,同比增長54.49%,成為公司新的增長點。 ? 在疫情沖擊和行業轉型的雙重影響下,新乳業交出了一份亮眼的成績單。在年報中,公司提出了包括“新戰略”、“新布局”、“新數智”等在內的七大重點工作,將原來的“鮮戰略”升級為“鮮立方戰略”,探索和推動新賽道、新品類的發展,為實現三年倍增目標打好開局之戰。 ?
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喜報 | 中亞股份榮獲2020年國家技術發明二等獎
? ? ?11月3日上午,2020年度國家科學技術獎勵大會在北京人民大會堂隆重舉行。中亞股份與浙江大學等聯合申報的“包裝食品殺菌與灌裝高性能裝備關鍵技術及應用”項目榮獲2020年度“國家技術發明二等獎”,這不僅是近年來中亞,也是包裝機械行業在國家科學技術領域取得的重大突破。 ? ? ? ? 該項目圍繞安全控制與品質保障的食品殺菌和無菌包裝兩大關鍵環節,歷經 10 年產學研聯合攻關,在殺菌精準控制和無菌灌裝等核心裝備技術上取得了原創性突破,徹底打破國外技術壟斷以及國際專利封鎖,在我國食品殺菌與無菌灌裝的高性能裝備領域取得了重大成就。 ? ? ? ? ????中亞股份在該項目中突破了無菌灌裝系統的多項卡脖子難題,發明了高效干法滅菌技術、無菌長效動態環境保持技術、高精度無菌灌裝閥技術等多項關鍵技術,技術水平達到國際先進。目前中亞已具備直線式無菌塑瓶灌裝設備、直線式無菌預制杯灌裝設備、旋轉式無菌塑瓶(含氣/非含氣)吹灌擰一體設備、無菌聯杯灌裝設備、無菌軟袋灌裝設備的制造能力。 ? ? ? ? 此次與浙江大學等單位共同榮獲“國家技術發明二等獎”,是對中亞股份技術研發工作和實力的肯定,也是對全體中亞人的極大鼓舞。未來,中亞將不斷加強整線綜合集成能力和高端設備開發能力,不斷推動產品無菌系列化、研發深度化、技術自主化,向智能化、數字化、柔性化的更高應用前進,不斷攀登包裝機械技術發展的巔峰。 ? ?
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全民國家安全教育日 | 國家安全,共同守護
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杭州市科技局周揚書記赴中亞股份調研并宣講黨的十九屆六中全會精神
? ? ? 12月1日下午,市科技局黨組書記、局長周揚赴中亞股份調研并宣講黨的十九屆六中全會精神,與科技系統和企業科技工作者代表親切交流。市科技局黨組成員、副局長朱崇敏陪同,拱墅區科技局黨組書記王全興及班子成員,拱墅區祥符街道樓巍書記,杭州中亞機械股份有限公司總裁史正以及有關科研骨干、職工,局機關相關處室負責人聆聽了本次宣講。 ? ? ? ? 周揚書記于會深入解讀了黨的十九屆六中全會的會議精神,并對全市科技系統提出了深入推進黨史學習教育,學習貫徹習近平總書記在慶祝中國共產黨成立100周年大會重要講話精神,深入學習貫徹黨的十九屆六中全會精神的殷切要求;會上周書記還做了2021年杭州科技創新情況總結,并提出了2022年杭州科技發展的戰略目標。 ? ? ? 與會拱墅區科技局黨組書記王全興、中亞股份總裁史正分別結合區科技局、企業自身情況,立足本職崗位,就全會精神的學習貫徹情況和感想作了交流發言。 ? ? ? 宣講會前,周揚書記一行實地參觀了中亞股份總裝車間,了解企業生產運營、人才引進與科技研發等情況,鼓勵企業要以榮獲“2020年度國家技術發明獎二等獎”為契機,緊盯世界一流生產技術,持續加大研發投入,更好推動企業實現新發展。
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宗馥莉:“宏勝超鏈智造”要打造食品飲料全價值鏈生態圈
11月22日,宏勝飲料集團“宏勝超鏈智造”杭州基地開工儀式舉行?!昂陝俪溨窃臁焙贾莼匚挥谑捝郊夹g開發區,以建立分布式智能制造單元為基礎,依托物聯網、數字孿生、云計算及人工智能等先進制造技術,項目總投資約3.57億元人民幣,項目建筑總面積24332平方米,建成達產后每年可實現3.8億多瓶生產力。 獨具特色的超鏈網,打造食品飲料行業“全價值鏈生態圈” 宏勝從2003年落腳蕭山,經過18年的發展,從一條飲料灌裝線起步,在“全產業鏈”的戰略引領下,逐步發展為在全國有20個基地、40多家子公司、100多條生產線的綜合飲料集團,多次入選中國民營企業500強、中國民營企業制造業500強。 近年來,數字化營銷成主流的新趨勢。宏勝集團主動推出了具有自己特色的“未來工廠”項目,并給它賦予了一個全新的名字——“宏勝超鏈智造”,作為宏勝在數字經濟領域的一張新名片。 “這張新名片,背后凝結和沉淀的,是宏勝18年來對制造、消費、數字化的最新思考?!焙陝亠嬃霞瘓F總裁宗馥莉表示。 對于“宏勝超鏈智造”的含義,宗馥莉介紹稱,“‘超鏈’是對我們現有的和未來工作模式的提煉?!湣粌H僅是將不同的事物、不同的工作模塊連接起來,同時,更重要的是聯通了不同場景,串聯起市場——研發——供應——制造——物流——服務的‘六端閉環’,利用數字鏈,聯通人——物——場。而‘智造’,是讓‘制造’更聰明、更善解人意。我想,有三個‘零距離’,可以用來總結,那就是市場與用戶‘零距離’、研發與用戶‘零距離’、生產與用戶‘零距離’?!? 據宗馥莉介紹,“宏勝超鏈智造”的誕生,是希望解決生產制造中信息閉塞的痛點,通過超鏈打通信息孤島,讓每個場景、每個系統、每個工廠、每個設備都能夠實現互聯互通,形成獨具宏勝特色的“超鏈網”,基于宏勝現有的全產業鏈一體化解決方案,打造食品飲料行業“全價值鏈生態圈”。 以杭州基地為起點,“宏勝超鏈智造”還將拓展鄭州、成都 頗為有趣的是,“宏勝超鏈智造”沒有采用工廠、車間等表述。據了解,“宏勝超鏈智造”的含義不僅是一間數智化工廠,更是打造集“先進硬件技術、智能制造、工業互聯網、綠色制造”于一體的現代智能化制造業形態。這是宏勝集團在新的發展機遇前,推出的一張閃亮的數智新名片,而杭州基地的動工則是宏勝打出這張名片的第一步。該項目可實現以數字化手段打通制造業鏈路,實現人——物——場互聯互通,驅動從市場、研發、供應、制造、物流、服務的循環創新,也是宏勝打造食品飲料行業“全價值鏈生態圈”的關鍵一步。 在項目現場介紹環節,負責人介紹稱,“宏勝超鏈智造”杭州基地,引進了國際前沿飲料制造裝備和技術,建設全自動化無菌生產線,整線自動化程度達到90%以上。通過智能柔性化生產,打破以往單一品種的大批量生產模式,以模塊化分布式功能制造單元,建設兼具批量制造與個性化定制的柔性先進制造系統,實現供需精準對接、高效匹配、快速響應,以更高的質量服務日益豐富多元的消費需求。 “宏勝超鏈智造”杭州基地,將建設從需求提出到需求滿足、端到端數字化敏捷運營的系統。該系統貫穿消費者洞察、產品設計開發、生產制造、倉儲物流、營銷管理全過程,打通消費端、制造端、供應端全領域,促進上下游協同,真正實現消費驅動制造。 據介紹,立足于新基地開工的當下,宏勝集團從一個只有一條熱灌裝生產線的小生產基地,通過對產業鏈上下游、前后端業務板塊的布局孵化,一步一個腳印形成了系統性的高效產業生態,搭建起了集團的堅固基石。 在這個基石上,宏勝飲料集團又輔之以“宏勝超鏈智造”現代制造業新生態,不斷沖擊新的價值高峰。以杭州基地為起點,未來“宏勝超鏈智造”還將拓展鄭州基地、成都基地。建成后,宏勝將實現產品研發、采購供應、生產制造、倉儲物流的全局協同,提升企業生命力與價值創造力。
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省政協副主席周國輝調研中亞開展“三服務”活動
? ? ?10月27日下午,浙江省政協副主席周國輝調研中亞并開展 “三服務” 活動。省政協常委、人資環委主任華宣奎陪同,區領導周鋼參加。中亞股份總裁史正接待了周國輝副主席一行。 ? ? ? 周國輝副主席一行參觀了中亞無菌裝備產業基地,聽取公司有關科技儲備、數字化轉型、信息技術與制造業融合等方面的情況匯報。周國輝副主席充分肯定中亞機械在液態產品包裝裝備細分行業取得的成就,希望中亞能夠一直秉承工匠精神的經營理念,不斷探索、銳意創新,推動我國包裝機械行業的高質量發展。 圖:中亞無菌灌裝產業基地現場 ? ????公司總裁史正表示,公司非常感謝省政協領導的關心和支持,接下來,我們將不斷加強整線綜合集成能力和高端設備開發能力,不斷推動產品系列化、研發深度化、技術自主化,向智能化、數字化、柔性化的更高應用前進,不斷攀登包裝機械技術發展的巔峰,同時進一步健全現代化企業治理模式,將企業得到持續健康的發展。 ?
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趙亞利理事長在2021中國碳酸飲料行業發展研討會上的致辭
相信大家在接到這個會議通知以及坐到這個會場的時候,一定在想,怎么會突然間出來一個碳酸飲料的會議?一定是帶著疑問的。我想和大家介紹一下,我們在2019年接了國家有關部門部署的《中國工業史》中《飲料工業史》的撰寫任務。在收集和編寫資料的時候,我頓悟在所有的飲料品類中,碳酸飲料在我國加工食品中是歷史相當悠久的,而且是一個非常成熟的產品。應該說碳酸飲料被中國人消費,已經有了150年以上的歷史,這樣一個漫長的過程中直至如今,老產品面臨著一個問題,怎么樣去適應現在社會和消費者的需求,適應國家“健康中國”的要求,把傳統的碳酸飲料做好。 我們國家的碳酸飲料是在清朝的末期以及民國的初期,在那個時候奠定了中國飲料工業的一個基礎,我們在座有些老品牌,是在那個年代就形成了,包括在解放前后又建立了很多的碳酸飲料企業,這些品牌一直伴隨著中國飲料消費者。 民國政府部門對碳酸飲料進行質量檢測,認為當時碳酸飲料最大的問題是微生物不合格,到改革開放初期,1982年飲料工業被列入國家計劃管理以后,大家關注的也是微生物的問題,在我從事飲料行業近40年的過程中,記憶最深刻的就是期初的汽水微生物指標不合格、細菌總數超標。到后來汽水又被媒體評論稱為“三精水”,當時對食品添加劑的理解和認知并不到位,所以當大家都說“三精水”。當時我們好像那么多的資訊去向社會進行有說服力的解釋。如今,隨著碳酸飲料質量管理水平的提高,隨著社會對食品添加劑的認知和認同,隨著相關標準法規的出臺,隨著中國和世界的交流,微生物超標和食品添加劑使用已經不再成為碳酸飲料生產中的問題。 但是在食品添加劑之后我們又遇到了什么?在“健康中國”這樣一個大趨勢下,從消費者,從營養學界,從政府,向包括碳酸飲料在內的所有含糖食品提出了新要求。所以我在想,作為一個傳統行業,在產品定位,生產工藝等方面都是大家非常熟悉的,我們傳承了很多的東西,但是在傳承的基礎上,我們怎么樣通過創新跟上新要求?碳酸飲料為什么能夠被大家接受?因為最早的時候,在秦朝,在漢朝,那時候中國人喝什么?當時喝的飲品叫做寒水,寒水是諸如用冬天收集起來的冰放到夏天冰鎮水或各種飲品,寒水的產生方法也在不斷的演變,因為它能夠更加快速幫助飲用者消暑納涼,寒水當然屬于奢華消費。所以早些時候的汽水其實也是為了滿足消暑的需求,我想在那個時代應該還沒有通過飲用汽水達到止渴的需求,主要是消暑納涼,那時候想喝一瓶汽水也不是一般人家的消費,它是一種富足生活的消費。即使到了改革開放初期,碳酸飲料有所發展,但相對收入來講依然很貴,那個時候想買一瓶汽水喝也是家里要稍微富裕一點才能喝得到,現在成了大眾普及的消費品,也成了有健康爭議的含糖食品中的一員。 在150多年的汽水消費發展歷程中,整個社會發生了翻天覆地的變化,但是我們做碳酸飲料的人,理所當然認為這是一個非常成熟的產品,非常成熟的行業,我們不需要對它進行過多的關注,我們相信這個市場能夠自發去迎合這樣社會的變化。但在今天我們為什么要召開這樣一個會?是因為提出新要求的環境變了,包括碳酸飲料的品種、產品對于健康的影響、產品對于環境的影響,社會提出了更高的要求,我們怎么來適應。企業單打獨斗需要的是實力,作為百事可樂和可口可樂他們在國際上有成熟的經驗,但同時國內碳酸飲料企業做得有聲有色,所以我覺得在中國發展碳酸飲料,大家應該形成一個合力,應該形成一個共同價值追求,讓社會對于碳酸飲料有一個全新的認知。 所以,我覺得再傳統的東西也需要創新,再愉悅的東西也首先要健康。作為整個飲料產品來講,最近幾年在“健康中國”大策略下,我們提出了更營養、更多元的發展理念,提出了飲料是營養素的良好載體的產品創新理念。那么碳酸飲料如何做到更營養更多元、如何搭載更多的營養素,我覺得留一個話題,相信大家會去思考。 另外,我們再提飲料是營養素的良好載體,如果大家參加昨天的會議,昨天有一個專家說了,七大營養素首要的是什么?是水。所以碳酸飲料與健康的關系非常密切,非常重要。所以我們要有自信,要加強對產品的認知和延展,要對未來的產品在市場宣傳,在和消費者溝通的時候,強調我們的主見,消暑解渴營養多元。當然怎么樣讓它更加貼切消費者的需求,確實需要大家共同努力。 非常感謝,今天會有很多專家為碳酸飲料的發展出謀劃策,很多品牌這些年在做碳酸飲料市場方面都有很多的體會和經驗,我想無論是在會上還是會下,大家都能夠充分交流??煽诳蓸泛桶偈驴蓸返耐驴梢宰谝黄鸷芎玫慕涣?,國內的其他企業也可以加入到和可口可樂、百事可樂的交流群中。這兩年碳酸飲料市場漲得這么好,為什么好?好好總結總結經驗,看看以后還能做哪些方面的挖掘,讓大家今后的日子越過越好。
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